La Ferme de Bergifa
Une ferme, une boutique de produits locaux, une boucherie artisanale, un foodtruck, un gîte de vacances et des boxes pour chevaux
La ferme
Créée en 1995, notre ferme élève avec respect un troupeau de vaches Limousines, calmes et rustiques. Du printemps à l’automne, elles sont nourries avec une riche diversité d’herbes poussant dans de belles prairies de la vallée de la Lienne. Deux taureaux les accompagnent afin d'assurer leur descendance. Pendant les mois d’hiver, nos vigoureuses limousines sont nourries avec du foin et du préfané récoltés sur l'exploitation. Elles sont abritées lors de la période hivernale dans des étables claires, spacieuses et bien aérées où elles peuvent boire et se nourrir à l’abri des intempéries.
La boutique
Notre boutique à vu le jour en août 2022, coïncidant avec l'élargissement de nos ateliers. Bien qu'elle soit conçue pour servir initialement les clients de notre boucherie, notre enthousiasme nous mène à proposer une gamme étendue de spécialités régionales.
Martine vous accueille chaleureusement et vous guide à travers notre assortiment de délices culinaires, parfaits pour le quotidien ou pour célébrer des moments uniques, du matin au soir, avec une attention particulière portée à l'heure de l'apéritif. La qualité du service de Martine est l'une des raisons pour laquelle notre clientèle nous est fidèle. Nous collaborons essentiellement avec des artisans du terroir travaillant en circuit court, dont nous apprécions la qualité supérieure des produits.
Ils nous accompagnent
La boucherie artisanale
L'engagement de notre boucherie artisanale envers la qualité débute dès le transport des animaux vers l'abattoir que Jean-Yves effectue lui-même en prenant soin d'éviter tout stress pour les bêtes. Cette attention garantit une viande de première qualité dans votre cuisine. Yann, le fils de Jean-Yves et artisan boucher certifié, se charge de la découpe de la viande limousine, offrant une gamme complète de produits : filets purs, entrecôtes, rôtis, steaks, carbonnades, préparations hachées, saucisses... et les emballe sous vide, assurant une durée de conservation optimale. Passionné par les charcuteries, Yann prépare et fume lui-même ses salaisons dans l'atelier familial, en utilisant de la viande de porc de chez PQA à Malmedy. Ces délices sont disponibles à La Boutique de Bergifa, dans divers points de vente partenaires et sont également à la carte de restaurants renommés de la région.
Le foodtruck
Apportez une touche de convivialité à vos événements avec notre service de foodtruck, qu'ils soient publics ou privés (minimum 50 personnes), grâce à nos délicieux burgers préparés avec amour. Martine et Jean-Yves seront là pour vous régaler avec le sourire et leur passion pour les bons produits. Nous utilisons des ingrédients artisanaux tels que des pains, légumes et sauces ainsi que notre viande Limousine de qualité pour une expérience culinaire inoubliable.
Nos clients
Le gîte de vacances
Au cœur de la superbe campagne ardennaise, un merveilleux séjour vous attend grâce à cette bâtisse de caractère du 18ᵉ siècle, aménagée en maison de vacances. Splendide avec ses murs en pierre et ses poutres apparentes, l’intérieur est par ailleurs très fonctionnel et offre un confort exemplaire pour 12 personnes. Pour de belles vacances entre détente et authenticité, réservez sans plus tarder cette magnifique maison de caractère à Lierneux. Magasin de produits locaux à côté.
Les boxes pour chevaux
Découvrez le luxe du confort équin dans nos boxes spacieux et sécurisés. Offrez à votre cheval un havre de paix où il disposera de foin à volonté, d'une épaisse litière de paille et d'une sortie quotidienne en prairie avec d'autres chevaux. Contactez-nous dès à présent pour consulter nos disponibilités.